Bestes Fleisch vom Dönz


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Hofladen Onlineshop

Aktuelles

Weihnachtsmarkt 2026

Das nächste Christkind kommt bestimmt ...

Fast schon Tradition, dass unser Treibhaus in der Adventszeit zum feierlich geschmückten Begegnungsort wird.

Auch dieses Jahr sind wir bereit, «und miar freuend üs uf eura Bsuach» und auf die bevorstehenden Festtage.

Unsere Öffnungszeiten: 5. und 6. Dezember, 12. und 13. Dezember und täglich vom 17. bis am 23. Dezember 2026. (24. Dezember 2026: geschlossen)
Samstag und Sonntag: 10.00 bis 17.00 Uhr
Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag: 10.00 bis 12.00 Uhr und 13.00 bis 17.00 Uhr

In diesem Jahr speziell: Gerstensuppe & Hauswurst an den Wochenenden.

Schau vorbei und probiere unsere heimischen Produkte, ein Stück Wagyu oder Alpenschwein – «und aifach ds Bescht vum Birkahof».

WIR SIND DER BIRKENHOF

DIE FAMILIE DÖNZ

«Zämma läba – zämma schaffa!»

Die Bäuerin Martina und der gelernte Meisterlandwirt Markus, gemeinsam mit den Kindern Madleina, Zora und Simon – das ist die Familie Dönz: «Das sind miar!»

Unser Hof ist unser Zuhause und unser gemeinsames Familienprojekt. Wir leben, arbeiten und wirtschaften auf dem Birkenhof.

«Vu klii bis gross – alli helfend mit!» – ist unser Motto. Die Jüngsten übernehmen kleinere Arbeiten auf dem Hof und umsorgen die Hühner, Hasen und Katzen. Gemeinsam leiten wir – Martina und Markus – den Bergbauernbetrieb, sorgen für reibungslose Abläufe und die Verteilung der Aufgaben.

DAS BIRKENHOF-TEAM

«Bi üs schaffend no as paar Lütt!»

Damit unser Betrieb rund läuft, braucht es fleissige Mitarbeiter und Helfer.

  • Markus
    Betriebsleiter & Meisterlandwirt
  • Martina
    Bäuerin & Mutter
  • Madleina
  • Zora
  • Simon
  • Johann Martin
    Landschaftsgärtner EFZ mit über 30 Jahren Berufserfahrung
  • Moritz
    Landwirt & Allrounder im Teilpensum

Schwarzes Alpenschwein

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