Willkommen

auf dem Birkenhof Urmein

«Bi üs isches aifach haimalig – und unglaublich schön!»

Willkommen bei der Familie Dönz – willkommen auf dem Birkenhof in Urmein. Auf 1130 m ü. M. wird die Landwirtschaft geliebt, gepflegt und gelebt. Sonnig gelegen am Heinzenberg, mit prächtigem Blick über das Domleschg und auf den Piz Beverin, umgeben von saftigen Bergwiesen – «do wo miar üs wohl fühlend».

Moderne Infrastrukturen und wirtschaftliche Betriebsführung treffen auf traditionelles Bauernhandwerk. Obstbäume, Weihnachtsbäume und fruchtbare Beerenfelder trotzen dem alpinen Klima, wachsen, spriessen und gedeihen der Erntezeit entgegen. Dutzende Hektaren Land werden bewirtschaftet und liefern die Nahrungsgrundlage für die Viehzucht.

Der hofeigene Landschaftsgärtnereibetrieb verschönert die Umgebungen und Gärten der Dorf- und Talbewohner.

Alle ziehen an einem Strang, drei Generationen helfen mit – der Birkenhof ist das Zuhause der Familie Dönz.

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Fast schon Tradition, dass unser Treibhaus in der Adventszeit zum feierlich geschmückten Begegnungsort wird.

Auch dieses Jahr sind wir bereit, «und miar freuend üs uf eura Bsuach» und auf die bevorstehenden Festtage.

Unsere Öffnungszeiten: 5. und 6. Dezember, 12. und 13. Dezember und täglich vom 17. bis am 23. Dezember 2026. (24. Dezember 2026: geschlossen)
Samstag und Sonntag: 10.00 bis 17.00 Uhr
Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag: 10.00 bis 12.00 Uhr und 13.00 bis 17.00 Uhr

In diesem Jahr speziell: Gerstensuppe & Hauswurst an den Wochenenden.

Schau vorbei und probiere unsere heimischen Produkte, ein Stück Wagyu oder Alpenschwein – «und aifach ds Bescht vum Birkahof».

WIR SIND DER BIRKENHOF

DIE FAMILIE DÖNZ

«Zämma läba – zämma schaffa!»

Die Bäuerin Martina und der gelernte Meisterlandwirt Markus, gemeinsam mit den Kindern Madleina, Zora und Simon – das ist die Familie Dönz: «Das sind miar!»

Unser Hof ist unser Zuhause und unser gemeinsames Familienprojekt. Wir leben, arbeiten und wirtschaften auf dem Birkenhof.

«Vu klii bis gross – alli helfend mit!» – ist unser Motto. Die Jüngsten übernehmen kleinere Arbeiten auf dem Hof und umsorgen die Hühner, Hasen und Katzen. Gemeinsam leiten wir – Martina und Markus – den Bergbauernbetrieb, sorgen für reibungslose Abläufe und die Verteilung der Aufgaben.