Willkommen bei der Familie Dönz – willkommen auf dem Birkenhof in Urmein. Auf 1130 m ü. M. wird die Landwirtschaft geliebt, gepflegt und gelebt. Sonnig gelegen am Heinzenberg, mit prächtigem Blick über das Domleschg und auf den Piz Beverin, umgeben von saftigen Bergwiesen – «do wo miar üs wohl fühlend».
Moderne Infrastrukturen und wirtschaftliche Betriebsführung treffen auf traditionelles Bauernhandwerk. Obstbäume, Weihnachtsbäume und fruchtbare Beerenfelder trotzen dem alpinen Klima, wachsen, spriessen und gedeihen der Erntezeit entgegen. Dutzende Hektaren Land werden bewirtschaftet und liefern die Nahrungsgrundlage für die Viehzucht.
Der hofeigene Landschaftsgärtnereibetrieb verschönert die Umgebungen und Gärten der Dorf- und Talbewohner.
Alle ziehen an einem Strang, drei Generationen helfen mit – der Birkenhof ist das Zuhause der Familie Dönz.
Jetzt wirds überregional: «Miar gönd uf St. Galla!»
Auch an der diesjährigen OLMA präsentieren wir unseren Birkenhof und alles, was wir am Heinzenberg zu bieten haben.
Event: OLMA 2025
Datum: 15. bis am 19. Oktober 2025
Stand: OLMA Genussmarkt in der neuen Halle 1, Stand Nr. 1.0.83
«Luag vorbii – miar freuend üs uf di!»
«Zämma läba – zämma schaffa!»
Die Bäuerin Martina und der gelernte Meisterlandwirt Markus, gemeinsam mit den Kindern Madleina, Zora und Simon – das ist die Familie Dönz: «Das sind miar!»
Unser Hof ist unser Zuhause und unser gemeinsames Familienprojekt. Wir leben, arbeiten und wirtschaften auf dem Birkenhof.
«Vu klii bis gross – alli helfend mit!» – ist unser Motto. Die Jüngsten übernehmen kleinere Arbeiten auf dem Hof und umsorgen die Hühner, Hasen und Katzen. Gemeinsam leiten wir – Martina und Markus – den Bergbauernbetrieb, sorgen für reibungslose Abläufe und die Verteilung der Aufgaben.
«Bi üs schaffend no as paar Lütt!»
Damit unser Betrieb rund läuft, braucht es fleissige Mitarbeiter und Helfer.
Birkenhof
Markus und Martina Dönz
+41 81 651 27 35
info@doenz.ch
Download: Preisliste Fleisch 2023
